Šta sve pripremiti od kafe – recepti za dušu i tijelo
Kafa ima čarobno dejstvo na sva naša čula, a Elixir kafa će podjednako biti neodoljiva u različitim napicima i poslasticama.
Stoga vam donosimo nekoliko prijedloga šta sve možete pripremiti od kafe. Glavna zvijezda u svakom od njih je, naravno, Elixir kafa, a vama samo preostaje da ih probate i prepustite se njihovoj aromi.
Kad se vole kafa i bundeva
Sastojci:
150 g pirea od pečene bundeve
2 kašike meda
1 kašika ekstrakta vanilije
400 ml mlijeka
250 ml Elixir kafe
1 kašičica cimeta
1 štapić cimeta
2 kašičice đumbira u prahu
1 kašičica kardamona
1 kašičica karanfilića
1 kašičica muskatnog oraščića
200 ml slatke pavlake
50 g šećera u prahu
Priprema:
Pire od bundeve zagrijavajte u šerpi na ringli. Dodajte muskatni oraščić, karanfilić, kardamon i đumbirom i prahu, a potom i med. Kada provri, dodajte mlijeko, a nakon što se zgusne, sklonite sa ringle.
U odvojenoj posudi umutite slatku pavlaku i šećer u prahu.
Servirajte u visokoj čaši, tako što ćete na dno staviti smjesu od bundeve, a onda kafu te umućenu pavlaku. Pospite cimetom, dodajte i štapić tog začina te servirajte.
Začinite svoju omiljenu kafu
Sastojci:
5 kašičica Elixir kafe
400 ml vode
kašika đumbira u prahu
½ kašičice sjemenki kima
5 zgnječenih sjemenki kardamoma,
½ kašičice kašičice crnog bibera u zrnu
2 karanfilića
smeđi šećer (količina po ukusu)
Priprema:
Sve sastojke, osim kafe, pomješajte u vodi i kuvajte dok ne provri. Potom je potrebno kuvati još nekih sedam minuta, u zavisnosti koliko jak napitak želite (što se duže kuva, jači je i zdraviji).
Nakon toga skinite s ringle, dodajte kafu, promiješajte i ostavite da odstoji. Poslije pet minuta ponovo promiješajte, procijedite u šolje i servirajte toplo.
Najljepši kolač s kafom
Sastojci:
Kora:
180 g urmi (ako koristite suhe, potpite ih u mlakoj vodi bar sat vremena)
250 g badema
2 kašike kokosovog ulja
Krem:
300 g indijskih oraščića (potopljenih preko noći)
100 g badema (blanširanih, oguljenih i potopljenih preko noći)
3 kašike kuvane Elixir domaće kafe
50 g kokosovog brašna
50 g kakao putera
2 kašike kokosovog ulja
2 kašike meda
Priprema:
Izblendajte ocijeđene urme, bez košpica, i neoguljene bademe. Dodajte im otopljeno kokosovo ulje i mutite mikserom dok ne dobijete sitnije mrvice.
Na dno pleha za kolače (20×22 cm) stavite providnu foliju pa nanesite smjesu, poravnajte i odložite u frižider.
U blender stavite ocijeđene indijske oraščiće i bademe i mutite dok ne postane kremasto, dodajte ohlađenu kafu, kokosovo brašno, med, otopljeni kakao puter i kokosovo ulje. Sve dobro umutite i izlijte na ohlađenu koru i vratite u frižider na još 2-3 časa.
***
I za kraj, ništa manje slatko i sočno, za sve one koji uz šoljicu kafe vole da uživaju i u dobroj knjizi, preporučujemo jednu, a kakvu no onu koja nosi i dašak ovog divnog napitka. A i vi želite biti srećni, zar ne?!
Srećni ljudi čitaju i piju kafu
„Mala knjiga koja doseže do ukusa savršene kafe.“ lexpress.fr
U ovoj knjizi, čini se da glavna protagonistkinja Dijan ima savršen život. Ona je supruga , majka, i vlasnica pariske kafe-knjižare „Srećni ljudi čitaju i piju kafu“. Ali kad izgubi supruga i kćerku u tragičnoj nesreći, u njenom životu staje sve osim njenog srca koje i dalje kuca. Ali, izgubljena u limbu uspomena, ona više ne zna kako da nastavi da živi.
Godinu kasnije, Dijan iznenada odlučuje da se preseli u gradić na irskoj obali. Konačno odlučna da ponovo izgradi svoj život, sama. Tamo će upoznati Edvarda, privlačnog ali uzdržanog fotografa iz susjedstva. Kroz vrtolog emocija i preispitivanja koji slijede ipak ćete morati sami, čitajući ovu divnu i toplu knjigu, uz šolju vaše omiljene Elixir kafe.
Uživajte i javite kako vam se čine recepti za dušu i tijelo koje smo ovaj put podijeli sa vama!