Pratite nas na

Šta sve pripremiti od kafe – recepti za dušu i tijelo

Kafa ima čarobno dejstvo na sva naša čula, a Elixir kafa će podjednako biti neodoljiva u različitim napicima i poslasticama.

Stoga vam donosimo nekoliko prijedloga šta sve možete pripremiti od kafe. Glavna zvijezda u svakom od njih je, naravno, Elixir kafa, a vama samo preostaje da ih probate i prepustite se njihovoj aromi.

 

Kad se vole kafa i bundeva

 

Sastojci:

150 g pirea od pečene bundeve

2 kašike meda

1 kašika ekstrakta vanilije

400 ml mlijeka

250 ml Elixir kafe

1 kašičica cimeta

1 štapić cimeta

2 kašičice đumbira u prahu

1 kašičica kardamona

1 kašičica karanfilića

1 kašičica muskatnog oraščića

200 ml slatke pavlake

50 g šećera u prahu

 

Priprema:

Pire od bundeve zagrijavajte u šerpi na ringli. Dodajte muskatni oraščić, karanfilić, kardamon i đumbirom i prahu, a potom i med. Kada provri, dodajte mlijeko, a nakon što se zgusne, sklonite sa ringle.

U odvojenoj posudi umutite slatku pavlaku i šećer u prahu.

Servirajte u visokoj čaši, tako što ćete na dno staviti smjesu od bundeve, a onda kafu te umućenu pavlaku. Pospite cimetom, dodajte i štapić tog začina te servirajte.

 

Začinite svoju omiljenu kafu

 

Sastojci:

5 kašičica Elixir kafe

400 ml vode

kašika đumbira u prahu

½ kašičice sjemenki kima

5 zgnječenih sjemenki kardamoma,

½ kašičice kašičice crnog bibera u zrnu

2 karanfilića

smeđi šećer (količina po ukusu)

Priprema:

Sve sastojke, osim kafe, pomješajte u vodi i kuvajte dok ne provri. Potom je potrebno kuvati još nekih sedam minuta, u zavisnosti koliko jak napitak želite (što se duže kuva, jači je i zdraviji).

Nakon toga skinite s ringle, dodajte kafu, promiješajte i ostavite da odstoji. Poslije pet minuta ponovo promiješajte, procijedite u šolje i servirajte toplo.

 

Najljepši kolač s kafom

 

Sastojci:

Kora:

180 g urmi (ako koristite suhe, potpite ih u mlakoj vodi bar sat vremena)

250 g badema

2 kašike kokosovog ulja

Krem:

300 g indijskih oraščića (potopljenih preko noći)

100 g badema (blanširanih, oguljenih i potopljenih preko noći)

3 kašike kuvane Elixir domaće kafe

50 g kokosovog brašna

50 g kakao putera

2 kašike kokosovog ulja

2 kašike meda

Priprema:

Izblendajte ocijeđene urme, bez košpica, i neoguljene bademe. Dodajte im otopljeno kokosovo ulje i mutite mikserom dok ne dobijete sitnije mrvice.

Na dno pleha za kolače (20×22 cm) stavite providnu foliju pa nanesite smjesu, poravnajte i odložite u frižider.

U blender stavite ocijeđene indijske oraščiće i bademe i mutite dok ne postane kremasto, dodajte ohlađenu kafu, kokosovo brašno, med, otopljeni kakao puter i kokosovo ulje. Sve dobro umutite i izlijte na ohlađenu koru i vratite u frižider na još 2-3 časa.

 

***

 

I za kraj, ništa manje slatko i sočno, za sve one koji uz šoljicu kafe vole da uživaju i u dobroj knjizi, preporučujemo jednu, a kakvu no onu koja nosi i dašak ovog divnog napitka. A i vi želite biti srećni, zar ne?!

 

Srećni ljudi čitaju i piju kafu

 

„Mala knjiga koja doseže do ukusa savršene kafe.“ lexpress.fr

 

U ovoj knjizi, čini se da glavna protagonistkinja Dijan ima savršen život. Ona je supruga , majka, i vlasnica pariske kafe-knjižare „Srećni ljudi čitaju i piju kafu“. Ali kad izgubi supruga i kćerku u tragičnoj nesreći, u njenom životu staje sve osim njenog srca koje i dalje kuca. Ali, izgubljena u limbu uspomena, ona više ne zna kako da nastavi da živi.

 

Godinu kasnije, Dijan iznenada odlučuje da se preseli u gradić na irskoj obali. Konačno odlučna da ponovo izgradi svoj život, sama. Tamo će upoznati Edvarda, privlačnog ali uzdržanog fotografa iz susjedstva. Kroz vrtolog emocija i preispitivanja koji slijede ipak ćete morati sami, čitajući ovu divnu i toplu knjigu, uz šolju vaše omiljene Elixir kafe.

Uživajte i javite kako vam se čine recepti za dušu i tijelo koje smo ovaj put podijeli sa vama!